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Le SNRC (Syndicat National de la Restauration Collective) et le WWF (World Wide Fund) s’unissent pour la promotion du bio dans les cantines scolaires. Ce guide se propose d’accompagner la conversion des cantines au bio en présentant des réponses aux questions les plus récurrentes.

Le but du guide est d’anticiper les interrogations des acteurs, leurs doutes et leurs objections et de mettre un termes aux idées reçues en se penchant « de façon pragmatique sur les conditions du passage au bio ».

Pour accéder en savoir plus visiter le site de WWF et télécharger le guide ci dessous.

Guide "Oui au bio dans ma cantine"
Guide "Oui au bio dans ma cantine"